Nasciamo con l'idea che mangiare bene è un dovere per tutti.

Partendo da questo semplice presupposto, abbiamo deciso di utilizzare prodotti di qualità certificata, la miscela di farine macinate a pietra come la tradizione vuole non lascia nulla al caso,  i nostri impasti infatti, lievitano naturalmente utilizzando solo lievito madre e pazienza, senza aggiunta di prodotti chimici, per questo la nostra pizza è altamente digeribile.

Il fior di latte che usiamo viene tagliato a mano con lame in ceramica per evitarne ossidazioni, così come per le verdure, anch'esse provenienti solo da aziende biologiche certificate.

La combinazione di queste poche e semplici accortezze, unite ad una cottura con legna di quercia, garantisce un prodotto di qualità superiore difficile da dimenticare...

I nostri fritti sono fatti giornalmente, perché la differenza si sente.

Nel menù troverete la sezione "Gourmet"  sono quelle pizze dettate dal nostro estro in continuo cambiamento per deliziare il vostro (e anche il nostro) palato con combinazioni e sapori sempre nuovi.